Tavuk Böreği

Malzemeler

2 adet tavuk göğsü

1 kg. patates

1 kase sıvı yağ

1 kase yoğurt

1 kase un

2 adet yumurta

kabartma tozu

1 su bardağı kaşar peyniri

tuz, karabiber, pul biber, kekik

Hazırlanışı

Tavuk göğüsleri haşlanır. Küp küp doğranır. Patatesler soyulur küp küp doğranır. Çok az su ile kaynatılır. Yumurta, sıvı yağ ve yoğurt

iyice çırpılır. Un ilave edilerek tekrar karıştırılır. Bu karışımın içine tavuk eklenip haşlanmış patatesler kabartma tozu, tuz, karabiber,

pul biber ve kekik ilave edilerek iyice karıştırılır. Yağlanmış tepsiye dökülerek fırında pişirilir. Tam olarak pişmeden çıkarılarak üzerine

kaşar rendesi serpilir. Tekrar fırına verilir.  Peynirler eriyince fırından çıkarılarak dilimlenir.

Afiyet olsun.

Yazar: EK

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir