Malzemeler
3 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı dolma fıstık
2 orta boy soğan
250 gr. kıyma
1 demet maydanoz
2 yufka
2 bardak ayçiçek yağı
tuz, karabiber, kimyon
Hazırlanışı
Margarini eritip fıstıkları ilave ediniz. Sararınca
soğanı katıp kavurunuz. Soğanlar yumuşayınca kıymayı
ekleyiniz. Piştikten sonra maydanoz ve baharatlarını
katınız.
Yufkayı3-4 parmak genişliğinde şeritler halinde uzunlamısana
kesiniz. İçini döşeyip üçgen şeklinde sarınız. Kızgın yağda kızartınız.
İsterseniz bol yağa bulayıp, fırındada pişirebilirsiniz.
