Malzemeler
2 bardak bulgur
2 adet kuru soğan
3 sivri biber
2 domates
1 yemek kaşığı salça
sıvı yağ, tuz, karabiber, kimyon
Hazırlanışı
Soğanı doğrayıp, sıvı yağda kavurunuz. Biberleri ilave
edip, karıştırınız. Sıcak suyu bulgurun üstünü örtecek şekilde
ilave ediniz. Önce harlı ateşte, daha sonra kısık olarak pişiriniz.
Biraz demlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapınız.
Yanına birde ayran iyi gider.
Afiyet olsun.
