Malzemeler
100 gr. japon pirinci
1 çay bardağı pirinç sirkesi
1 tatlı kaşığı toz şeker
zencefil turşusu
İnce somon dilimleri
Buharda pişmiş karides
İnce dilimlenmiş levrek
ve ton balığı
ince dilimlenmiş salatalık ve avokado
veya soya sosu
Hazırlanışı
Japon pirincini bol suyla yıkayıp süzdükten sonra
hafif diri kalacak şekilde pişiriniz. Pirinçleri harmanlayıp
soğutunuz. Pirinç sirkesi ve şekeri katıp karıştırınız. Pirinçleri
2 parmak kalınlığında ve 1 parmak uzunluğunda yayınız. Üzerine
aynı boyda levrek, ton balığı, somon veya karides yerleştiriniz.
Servis tabağına alıp, zencefil, zencefil turşusu, avokado, salatalık
veya soya sosuyla servis yapınız.
Afiyet olsun.
