Malzemeler
500 gr. orta yağlı kıyma
1 yumurta
1/2 su bardağı ekmek içi
1 adet soğan rendelenmiş
3 adet patates elma dilimi şeklinde doğranmış
3 adet domates küp küp doğranmış
5-6 adet sivri biber
yeteri kadar tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
kızartmak için zeytinyağı
Hazırlanışı
Kıyma, ekmek içi, soğan, tuz, karabiber, kimyon hepsini birlikte yoğurunuz.
Harçtan bir parça alıp avucunuzun içinde yuvarlayıp parmak şeklini veriniz.
Diğer tarafta patatesleri elma dilimi şeklinde kesip kızgın yağda kızartınız.
Enli bir tepsiye patatesleri kenarlarına diziniz. Daha sonra köfteleri kızartıp
tepsinin ortasına onlarıda diziniz. Biberleri hafif kızarttıktan sonra onlarıda
üzerine yerleştiriniz. Rendelenmiş domatesleri köftelerin üzerine döküp,
önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15-20 dakika pişiriniz.
Sıcak olarak servis yapınız.
Afiyet olsun.
