Pilav pişirirken, içine bir kaç damla limon suyu ve 1 tane kesme şeker atarsanız, daha lezzetli,
tane tane ve beyaz olmasını sağlarsınız. Pilav piştiğinde tencerenin üzerine kağıt havlu
örtüp dinlenmeye bırakınız. Böylece pilavınızın buharını çekmiş olursunuz. Pilavınız
tane tane olur. Kalan pilavınızı tekrar ısıtmanız gerektiğinde, pilav kabından daha
büyük kabın içine su koyup onun içinde ısıtınız. Pilavınız dibinitutmaz. Hem tazeliğini
korumuş, hemde çabuk ve her tarafının aynı ısınmasını sağlamış olursunuz.
Afiyet olsun.
