Acı Badem Kurabiyesi
Malzemeler
3/4 su bardağı tereyağ
2 su bardağı çok amaçlı un
1/2 su bardağı şeker
1/2 çay kaşığı tuz
Öbür katı
4 yumurta akı
3/4 su bardağı şeker
1/2 su bardağı un
200 gr kuşbaşı doğranmış hindistan cevizi tatlı
100 gr çikolata
Hazırlanışı
Robotta tereyağ, un, şeker ve tuz karışımını küçük
topaklar haline gelene kadar karıştırınız. Tepsiye
eşit olarak yayıp elinizle bastırınız. Fırında 15-17 dakika
kadar pişiriniz.
Fırında pişerken diğer katını hazırlıyoruz. Yumurta akı ve şekeri çırpınız.
Un ve hindistan cevizinide içine katınız. Fırında pişen ilk katın üzerine
damla çikolatayı yayıp erimesini bekleyiniz. Daha sonra bir kaşık yardımıyla
üst katı için hazırladığımız malzemeyi sürünüz. 25-30 dakika fırında pişiriniz.
Afiyet olsun.