Malzemeler
1 kg. un
50 gr. maya
300-400 ml. sıcak su
150 gr. şeker
2 yumurta
5 gr. tuz
5 gr. mahlep
2 gr. damla çikolata
300 gr. sanayağı
Hazırlanışı
Un tezgah üzerinde havuz gibi açılır. Maya ve sıcak suyumuzu ilave edip,
karıştırılır. Maya 5 dakika bekletilir. Üzerine diğer malzemeler ilave edilir.
Un hariç bütün malzemeler hamur haline gelene kadar karıştırılır. Unuda
karıştırıp 20 dakika bekletiniz. Hazır hamurumuzu isteğe göre alman pastası
büyük ve küçük paskalya çöreği, pancik, üzümlü çeşit gibi ürünler üretiniz.
Hazırlanan ürünler 150-170 derecede üzeri süslenmiş şekilde pişirilir.
Alman pastalarını soğuduktan sonra içine krema ve meyve suyu ile süsleyiniz.
Kreması için krema bölümüne bakınız.
Afiyet olsun.
