Yılbaşı gecesi müslümanların evinde pişirilmesi gerektiğini söylüyor büyüklerimiz…
Fırında hindi ve zeytinyağlılardan sonra hafif bir tatlı olarak tercih edebileceğiniz bir lezzet.
Y
Malzemeler
2 kg. bal kabağı
1 su bardağı ceviz
2 1/2 su bardağı şeker
Hazırlanışı
Kabağı soyup çok ince dilimlemeyiniz. Biraz etli kalın dilim
olsun geniş bir tencereye kabakları dizip aralarına şekeri serpiştirelim.
Bir kat kabak bir kat şeker daha sonra bunu bir gece bekletelim. Kısık ateşte
ertesi gün pişirelim. Piştikten sonra altını ve kapağını açıp suyunu çektirelim.
Servis tepsisine alalım. Soğuduktan sonra cevizleri üzerine serpiştirelim.