Hamur Malzemeleri:
250 gram tereyağı
1 çay bardağı Ayçiçek Yağı
2 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin:
100 gr.Hindistan Cevizi
100 gr. Bitter Kuvertur Çikolata
Hazırlanışı;
Tüm malzemeler karıştırılıp yoğurulur. Uzun uzun yassı şekil verilir.
(Arzu edilirse hamur 1 cm kalınlığında merdaneyle açılabilir.Çam ağacı
yada istenilen kalıplarla kesilebilir.
Yassı şekillendirilen hamurlarımızın üzeri çatalla çizilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dk.pişirilir ve fırından çıkarılır.
Bitter Çikolatamız benmari usulü eritilir.Kurabiyelerin uç kısımları
çikolataya daha sonrada hindistan cevizine batırılıp yağlı kağıt serili tepside
soğumaya bırakılır. 1-2 saat sonra çikolata donduktan sonra servis tabağına alınır.
Afiyet Olsun
İnternet
