Malzemeler:
- 250 gr. orta yağlı kıyma
- 2 soğan
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 yumurta
- tuz
- bir çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı zeytiyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 havuç
- 2 patates
- 6 su bardağı su
- 2 adet kereviz
Hazırlanışı
Kıymanın içine soğanı rendeleyip, yumurta akı, tuz, pirinç, baharatları ile yoğurunuz. Minik minik parçalar kopararak
yuvarlayıp un ilave edilmiş tepsi içinde yuvarlayınız. Yağ ile salçayı kavurup su, havuç, kereviz, patatesleri atalım kaynadıktan
sonra köftelerini ilave edelim. Üzerine kerevizin yapraklarını doğrayalım. Pişince servis yapalım.
Diğer tarifimde salça ilave etmiyorum. Piştikten sonra bir yumurta ve yoğurt yada limon ile terbiye ediyorum. Bu şekilde
daha çok seviyorum.
Afiyet olsun
