Malzemeler
2 su bardağı pirinç
250 gr kuşbaşı et
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet domates veya
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
tuz, biber
Hazırlanışı
Önce soğan kavrulur, daha sonra et ilave edilip kavrulmaya
devam edilir. Kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesler
eklenir. Birazda beraber kavrulduktan sonra 3,5 su bardağı sıcak su
ve tuz katılıp; pirinçleri ilave ediniz. Kaynadıktan bir müddet sonra
altını kısıp pişiriniz. Demlendikten sonra karabiber ilave edip
servis yapınız.
Afiyet olsun.
