Malzemeler
9 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
2 paket kuru maya
1 su bardağı sıvı yağ
2 kaşık şeker
1/2 kg. kaşar
1 demet maydanoz
Hazırlanışı
Un, tuz, maya, şeker, yoğurt ve bir bardak sıvı yağ ekleyip ele
yapışmayacak bir hamur hazırlarız. Hamurdan 2 ceviz büyüklüğünde
parçalar alınarak merdaneyle yarım cm. kalınlığında açılır. İçine kaşar
peynir ve kıyılmış maydanoz ilave edilp, küçük pileler şeklinde kapatılır.
Mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürülüp önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
Afiyet olsun.
