Malzemeler
250 gr. kırmızı pancar turşusu
750 gr. patates
maydanoz, dereotu, yeşil soğan
6-7 adet kornişon turşu
1 havuç
2 kaşık mayonez
2 kaşık yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz, karabiber, kırmızı biber, 1 diş sarımsak
Hazırlanışı
Patatesi haşlayıp eziniz. Taze soğan, maydanoz ve dere otunu ayıklayıp,
yıkadıktan sonra ince ince kıyınız. Sarımsağı dövüp havucu rendeleyiniz. Kornişon turşuyu
bezelye büyüklüğünde doğrayınız. Doğradığınız malzemelere tuz, kırmızı biber, sıvı yağ,
yoğurt, mayonez ilave edip karıştırınız. Pancar turşusunu rendeleyip onu da diğer
melzemelerle karıştırıp süsleyiniz.
Afiyet olsun.
