Malzemeler
8 su bardağı süt
8 yumurta
3,5 su bardağı un
2 fincan sıvı yağ
tuz, 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Tüm malzemeler karıştırılarak boza kıvamına gelinceye kadar iyice çırpılır. Yağ damlatılmaş ve kızdırılmış krep tavasına bir kepçe krep dökülerek her iki tarafı pişirilir. İsteğe göre içine ıspanak, mantar, tavuk, kıyma, çilek,
dondurma, marmelat gibi malzemeler ilave edilerek rulo veya bohça şeklinde hazırlanır. İstenirse bohça şeklinde içli hazırladığınız krepleri beşamel sos ve kaşar peynir rendesi döşenip fırında pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun