MALZEMELER
1 kg. kuzu kol
1 demet kıvırcık salatası
1 demet taze soğan
1demet dereotu, maydanoz
tuz, karabiber, kimyon, kekik (damak zevkinize göre)
HAZIRLANIŞI
Kıvırcık salatasını elinizle bölerek yarısını tencerenin altına sıralayın. Üstüne kuzu etini, soğanı,dereotunu, maydonozu, kekiği, tuz ve baharatlarını ilave ettikten sonra kalan kıvırcığıda üzerine doğrayınız.
Sıcak suyunu ilave edip karıştırmadan, kısık ateşte pişiriniz.
Muhakkak pişiriniz. Çocukluğumdan kalma bir tad tavsiye ederim.
Afiyet olsun
