Malzemeler
1 su bardağı ceviz içi
1/2 bayat ekmek içi
2 diş sarımsak
3 dal maydanoz
1 limon, 1 çay kaşığı üzüm sirkesi
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1/2 çay bardağı su
Hazırlanışı
Ekmekler 10 dakika suda ıslatılır. Bulamaç haline getirilir.
Cevizler dövülür. Ekmek içi ile diğer bütün malzemeler
karıştırılır. Servis tabağına alınır. Üzeri maydanozla süslenir.
Midye tava ve kalamar yanında iyi gider. Oda sıcaklığında olması gerekir.
Afiyet olsun.
