Malzemeler
6 dilim kemiklerinden ayrılmış tavuk göğsü
12 dilim sebzeli salam
100 gr. kaşar peyniri
5 yumurta
galete unu
sıvı yağ
un
Hazırlanışı
Göğüs etleri bir tahtanın üzerine yayılarak üzerine ince bir naylon veya streç örtülür. Etler dövülür. İnce hale gelince ortasına 1 dilim kaşar peynir, 2 dilim sebzeli salam ilave edildikten sonra bohça şeklinde kapatılır.
Sırasıyla una, yumurtaya en son galete ununa bulanarak kızgın yağda kızartılır.
Afiyet olsun.