Malzemeler
5 yumurta
6 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı tepeleme un
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Kreması için:
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
2 su bardağı süt
1 kutu labne peynir
Keki ıslatmak için:
1 çorba kaşığı neskafe
1,5 çay bardağı su
üzerine serpmek için yeteri kadar şeker
1 çorba kaşığı kakao
Hazırlanışı
Pandispanyası:
Yumurta ve şeker çırpılır, vanilya ve sıvı yağ eklenir. Kakao eklenerek karıştırılır. Yoğurt kıvamına gelince un elenerek eklenir. Ve tekrar çırpılarak yağlanmış fırın kalıbına dökülür. 170 derecede pişirilir.
Kreması:
Şeker, nişasta,un, süt karıştırılır; koyulaşıncaya kadar kısık ateşte pişirilir. Ocaktan alınıp peynir eklenir.
İyice karıştırılır. Pandispanya enine ikiye kesilir, her iki parçada nescafeli suyla ıslatılır.
Alt parçanın üstüne krema sürülerek diğer parçası üzerine yerleştirilir. Ayırmış olduğumuz kremayı tüm
pandispanyanın üzerine kaplarız.
Afiyet olsun