Malzemeler
125 gr. tereyağı
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı çam fıstığı
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Hazırlanışı
Bir tencerenin içinde önce yağı kızdıralım (unu sade
olarakta kavurabilirsiniz). Fıstıklar pembeleşene kadar kavuralım. Bir yandan şekerle su ve sütü
karıştıralım. Kavrulmuş unumuzun üzerine şerbetini döküp tencereye yapışmayacak konuma gelince
kaşıkla tabaklara dizelim. Sütlü sevmeyenler onun yerine su ilave edebilirler.
Ben birde size bununla ilgili bir anımı anlatmak istedim. Çalıştığım dönemlerde
bir tane protez dişim vardı o gün o dişim düştü; o günü öyle idare edeyim dedim. Tabii akşam canım un
helvası istedi. O aralar neredeyse her akşam pişiriyordum. Neyse gece yatarken bir tane daha ağzıma attım.
Boğuluyor gibi olunca su içtim o arada takma dişimi de yutmuşum. Pis boğazlığın sonu.
Aman sizde dikkat ediniz!
Afiyet olsun