Malzemeler
5 adet küçük boy patlıcan
3-4 adet büyük boy soğan
yarım demet maydanoz Devamı hakkındaİmam Bayıldı …
Kategori: Patlıcan Yemekleri
Patlıcanlı Köfte
Malzemeler:
- 4 uzun patlıcan (uzunlamasına 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş)
- 7-8 sivri biber (2 parmak kalınlığında doğranmış) Devamı hakkındaPatlıcanlı Köfte …
Karnıyarık
5 adet patlıcan
1 büyük soğan Devamı hakkındaKarnıyarık …
Mamzana
3 adet bostan patlıcanı
1 büyük soğan Devamı hakkındaMamzana …
Hünkar Beğendi
Patlıcan Püresi
Malzemeler 10 adet çekirdeksiz patlıcan
3 kaşık un Devamı hakkındaPatlıcan Püresi …
PATLICAN PANE
MALZEMELER 5 adet patlıcan 3 veya 4 yumurta 2 kaşık un, tuz kızartmak için sıvı yağ HAZIRLANIŞI Patlıcanları 1/2 cm. daire şeklinde doğradıktan sonra un, yumurta, tuzla yapmış olduğumuz koyu bulamaca batırıp güzelce kızartalım. Peçete serdiğimiz servis tabağına alalım. Soğuduktan sonra servise hazırdır. Afiyet olsun
Fırında Kızartma
Patlıcan Meftune
Patlıcan Kebabı
MALZEMELER
2 adet bostan patlıcan
1 kg az yağlı dana döş kıyma
domates, biber, karabiber, kırmızı biber, tuz