Malzemeler
4 adet domates
4 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı sanayağ veya tereyağ
isteğe göre taze kaşar peyniri
tuz
1 adet knorr tavuk bulyon
Hazırlanışı
Domatesleri rendeleyip, diğer tarafta kısık ateşte margarinle unu kavurunuz. Un kokusu çıkınca
bir iki kaşık salça ekleyiniz. Üzerine rendelemiş olduğunuz domatesleri ilave ediniz. Birkaç dakika orta
ateşte karıştırarak pişiriniz. Domateslerin üzerine bir bardak süt ve dört bardak suyu ilave ediniz.
Çorba kaynayıncaya kadar karıştırarak pişiriniz. Daha sonra kaynamaya başladıktan sonra 5-10 dakika
daha kısık ateşte pisiriniz.
Servis yapmadan önce arzuya göre üzerine taze kaşar rendesi ilave edebilirsiniz.
Sıcak olarak servis yapınız.
Afiyet olsun.